Цитата из книги «Сытый мозг – счастливый мозг. Еда лечит депрессию, тревогу и гнев»

Горькие и ветрогонные травы помогают наладить пищеварение и уменьшить газообразование. Фенхель, кардамон, укроп, кмин тминовый, тмин и мелисса лимонная – хорошее подспорье. • Перечную мяту веками используют для лечения тошноты, несварения желудка, болей в животе, колик и газов. • Фермент под названием альфа-галактозидаза расщепляет крахмалсодержащие продукты и виды углеводов, известные как гликопротеины и гликолипиды. Эти плохо перевариваемые частицы обычно становятся причиной брожения под действием ферментов бактерий в тонкой кишке, что вызывает метеоризм.