Клетки других органов ловят кетоновые тела из крови и уже из них добывают энергию. Таким образом, клетки не получают глюкозы и не запускают работу mTOR. В то же время короткоцепочечные жирные кислоты подавляют264 воспаление и блокируют265 активность ферментов, которые отвечают за возрастную переупаковку ДНК.