Цитата из книги «Мой ребёнок ест сам. Прикорм с удовольствием»

Аллергия бывает двух типов (если не углубляться): ♦ Замедленный тип аллергической реакции проявляется позже, в течение одного-двух дней. Может проявляться в виде атопического дерматита (сыпь, краснота, экзема на теле, зуд). Внимание: не всегда атопический дерматит вызван аллергией, но некоторые продукты могут быть его триггерами. В этом случае распознать продукт-триггер не так просто. Тут поможет лишь элиминационная диета. То есть у детей с кожными реакциями мы временно исключаем продукты-триггеры