Цитата из книги «Мой ребёнок ест сам. Прикорм с удовольствием»

когда мы предлагаем малышу кусочки, он вынужден измельчить их во рту перед тем, как глотать. Таким образом он смешивает пищу со слюной и запускает процесс пищеварения. В то время как при кормлении пюре дети обычно просто проглатывают эту жижу, не пережевывая. Тем самым пища в желудок попадает еще «не подготовленная», что усложняет процесс пищеварения.