Цитата из книги «Мой ребёнок ест сам. Прикорм с удовольствием»

Пищевая аллергия – это реакция иммунной системы человека на чужеродный белок. Иногда организм воспринимает белки, которые мы едим, как враждебные, и начинает их отторгать. Точно неизвестно, почему это происходит.