В полдень вы готовы к первому приему пищи. Вы его заработали. Всегда начинайте этот важный прием пищи с большой порции полезного салата из овощей, содержащих клетчатку. Все они должны быть сырыми (при наличии проблем с пережевыванием овощи можно измельчить или натереть на терке). Основу салатов должны составлять овощи, выполняющие функцию природной метлы, — мелко нарубленные или натертые на терке белокочанная капуста, морковь, свекла и сельдерей.