В своей книге доктор Уонсинк пишет: «Все мы — все до единого — едим столько, сколько едим, во многом из-за того, что нас окружает. Мы переедаем не от голода, а из-за семьи и друзей, упаковок и тарелок, названий и цифр, ярлыков и огоньков, цветов и свечей, форм и запахов, раздражителей и расстояний, контейнеров и шкафов… Большинство из нас и не догадывается, от чего зависит количество потребляемой нами пищи».