Поэтому и чувство насыщения продолжается как можно дольше в отличие от употребления быстрых углеводов. При помощи медленных углеводов можно также сократить объем калорий, что приводит к более быстрому похудению. К медленным углеводам относится клетчатка, крахмал, гликоген и различные полис