Возьмите свежие овощи, желательно сезонные (такие как сельдерей, брокколи, болгарский перец, морковь, горошек), и порежьте на кусочки одинакового размера. Сладкий картофель тоже очень хорош для вкуса. Положите овощи в мультиварку вместе с замоченными бобовыми и все перемешайте.
Затем добавьте следующие травы:
• 6 кусочков китайского финика (они обладают кроветворными свойствами);
• 6 граммов астрагала (он не съедобен, но улучшит действие супа и поможет разогнать вашу ци; можете оставить его в супе, но не ешьте);
• 6 граммов женьшеня (он тоже сильно тонизирует ци; если достаточно долго готовить его в мультиварке, то его можно есть).
Я также люблю добавлять в этот суп стакан клейкого риса, который делает его похожим на кашу.