В функциональной медицине мы учим пациентов, что они должны потреблять в день один грамм белка на каждый килограмм своего веса. Так что если вы весите 73 кило, вы должны получать около 75 граммов белка ежедневно. По моему опыту, большинство людей не добирают до этой нормы, а ведь это базовый уровень, необходимый для работы того механизма, который вы называете своим телом. Если вы накачиваете мышцы или болеете, вам может быть нужно даже больше. Если пациент из моего примера ест три раза в день, то каждый прием пищи должен содержать в среднем 25 граммов белка; используйте свой собственный вес, чтобы рассчитать, сколько белка нужно вам. По моему опыту, большинство людей не добирают белка за завтраком и не восполняют его недостаток к вечеру. Тогда организм испытывает стресс, и в этот момент мы обычно тянемся за углеводами. Простое решение – купить белковый порошок хорошего качества и следить за тем, чтобы каждое утро съедать около трети необходимого вам белка. Принимать триглицериды средней цепи – еще один удачный способ стимулировать поступление в мозг лептина, который отвечает в организме за чувство насыщения. Растительные масла, богатые триглицеридами средней цепи, можно купить в магазинах