Закономерность такая: чем больше листьев, тем урожайнее куст. Зря листья трогать никогда не нужно. По цвету видна их возможность к фотосинтезу: пока они остаются хотя бы частично зеленые, их еще преждевременно срезать, несмотря на пятнистость. Только пожелтевшие и покрасневшие листья можно удалять: здесь правило работает наоборот: теперь не нужно затягивать, но срезать побыстрее, чтобы почву не отравляли поверхностные вещества старых листовых пластин, которые смывает дождь.