Цитата из книги «Москва в эпоху реформ. От отмены крепостного права до Первой мировой войны»

Вкусная москворецкая вода объясняла необыкновенную пышность столичных кондитерских изделий. Булочникам Филипповым неоднократно предлагали перенести производство в Петербург, на что получали отрицательный ответ: мол, вода из Невы не годится.