Цитата из книги «Вино по бокалам»

сотерн с рокфором – это вообще классика классики. Шираз/Сира. Современные вина из этого сорта винограда, имеющего два названия, могут иметь богатый, поистине экзотический вкус и аромат, или окажутся пикантными и все равно ароматными, но в обоих случаях превосходно сочетаются с блюдами, в которые щедро добавили специи.