Финиш. Часто можно услышать, как винные эксперты говорят о финише. Это они просто обсуждают послевкусие вина. Хорошие вина всегда имеют фантастический затяжной вкус – он же послевкусие. Вам это тоже знакомо – после того как вино выпито, во рту в течение определенного времени остаются приятные ощущения? Некоторые продвинутые любители вина называют это «хвост павлина» – очень образно, а один американский винный критик оценивает напиток в соответствии с тем, сколько секунд длится послевкусие.