что представляет собой употребление продуктов с генетической модификацией? На самом деле изменения затрагивают лишь крохотную часть их ДНК. Для большинства людей само понятие ДНК ассоциируется с чем-то из научной лаборатории. С нашей точки зрения, это что-то микроскопичное – что-то такое, что невозможно понять человеку несведущему.
На самом деле это не совсем так. Даже у себя дома вы способны извлечь ДНК клубники и некоторых других фруктов. Это очень простой эксперимент, видимый даже невооруженным глазом. Инструкции по извлечению ДНК клубники можно найти с помощью Google.
А теперь попробуйте сравнить размеры ДНК с размерами тех благотворных бактерий, которые живут в вашем теле. Представьте, что вы держите в руках бусы и каждая из таких бусин олицетворяет фрагмент ДНК. Так ли просто нашим бактериям справиться с модифицированной пищей?