Сахар – один из мощнейших наркотиков, который давно стал неотъемлемой частью повседневной жизни человека. Ситуация в обществе такова, что дети с ранних лет «подсаживаются» на сахар. Как показали исследования, с комплексными сахарами, находящимися в картошке и муке, покончить даже труднее, чем с чистым сахаром.
Неумеренное употребление сахара ведет к ожирению, диабету второго типа, гипертонии, сердечно-сосудистым и прочим заболеваниям. Наш мозг реагирует на сахар точно так же, как он реагирует на героин или кокаин. У человека, сидящего на кокаине, скан мозга выглядит как у того, кто страдает от «сахарной лихорадки».
Сахарная зависимость возникает с невероятной скоростью. Как показывают некоторые исследования, люди привыкают к сахару в пять-восемь раз быстрее, чем к кокаину. По сути, мы сами становимся наркоманами, а затем приучаем к этому и наших детей. Едва ли не каждый праздник в нашем обществе – своего рода наркотическая вечеринка.