Грибы следует собирать в экологически чистом месте. Они впитывают тяжелые металлы и радиоактивный цезий из окружающей среды. Есть и смертельно ядовитые виды — европейский мухомор вонючий, энтолома ядовитая, паутинник красивейший, галерина окаймленная и т.д. 436