ПРИГОТОВЛЕНИЕ ОРЕХОВОГО МОЛОКА
100 мл (½ чашки) орехов (замоченных)
400 мл (1½ чашки) ключевой воды
Взбивайте ингредиенты в блендере до образования молочно-белой жидкости. Процедите через металлическое сито (или, например, через нейлоновый мешочек для фруктов). По желанию добавьте в жидкость 1 ч. л. домашнего меда или натуральной ванили. Свежее ореховое молоко можно употреблять как основу для напитков или как заменитель коровьего молока.