Продукты, богатые гистамином или другими вазоактивными аминами:
вино, алкогольный сидр, пиво и другие ферментированные алкогольные напитки;
ферментированные продукты (квашеная капуста, винный уксус, соевый соус, кефир, йогурт, комбуча);
выдержанные сыры;
переработанное мясо (сосиски, ветчина, салями, бекон);
копченые продукты животного происхождения;
сухофрукты;
орехи (грецкий орех, кешью,