Выбор сельскохозяйственного направления выставки далеко не случаен. С середины XIX века начинает бурно развиваться научный подход к ведению сельского хозяйства с использованием научной селекции. Решающую роль в возникновении научной селекции сыграло эволюционное учение Чарлза Дарвина в его книге «Происхождение видов методом естественного отбора, или Выживание благоприятствуемых пород в борьбе за жизнь», которая была опубликована в 1859 году. В 1903 году первые теоретические обоснования методов селекции были приведены в трудах датского генетика Вильгельма Людвига Иогансена (1857–1927). В России началом развития научной селекции считается 1903 год, когда профессор Д. Л. Рудзинский (1866–1954) организовал при Московском сельскохозяйственном институте (ныне Московская сельскохозяйственная академия им. К. А. Тимирязева) первые селекционные станции, на которых были выведены первые в стране сорта зерновых культур и льна