● изучение меню, знание основных и сезонных блюд и нап...➤ MyBook

Цитата из книги «Профессия официант-бармен. Учебное пособие»

● изучение меню, знание основных и сезонных блюд и напитков, предлагаемых гостям;      ● консультирование гостей ресторана об особенностях блюд и напитков, оказание помощи при составлении заказа;      ● прием заказов от клиентов ресторана;      ● подача блюд и напитков согласно установленным правилам обслуживания;      ● принятие мер в рамках своей компетенции по разрешению проблем, возникших у клиента;
11 сентября 2018

Поделиться