«Тысяча лет за русским столом» читать онлайн книгу 📙 автора Ольги Анатольевны Сюткиной на MyBook.ru
  1. Главная
  2. Кулинария
  3. ⭐️Ольга Сюткина
  4. 📚«Тысяча лет за русским столом»
Тысяча лет за русским столом

Отсканируйте код для установки мобильного приложения MyBook

Премиум

0 
(0 оценок)

Тысяча лет за русским столом

246 печатных страниц

Время чтения ≈ 7ч

2024 год

16+

По подписке
549 руб.

Доступ ко всем книгам и аудиокнигам от 1 месяца

Первые 14 дней бесплатно
Оцените книгу
О книге

История русской кухни полна побед и трагедий, выдающихся достижений и обидных потерь. Споры о ней не утихают. Вот только зачастую они носят очень общий характер, когда наша кулинария рассматривается как единое целое. Между тем «единая русская кухня» - это своего рода миф, возникший еще пару веков назад и утвердившийся при СССР. На самом деле наша гастрономия - это удивительная мозаика региональных блюд и кулинарных привычек. В русской литературе XIX века был типичный прием - показать проблемы общества через характер маленького человека. Вот и авторы этой книги, известные историки Ольга и Павел Сюткины, пошли по этому пути. На примере кухни небольшого, но типичного русского региона они ведут разговор о прошлом нашего застольного быта. И пытаются предсказать его будущее.

читайте онлайн полную версию книги «Тысяча лет за русским столом» автора Ольга Сюткина на сайте электронной библиотеки MyBook.ru. Скачивайте приложения для iOS или Android и читайте «Тысяча лет за русским столом» где угодно даже без интернета. 

Подробная информация
Дата написания: 
28 июля 2024
Объем: 
444499
Год издания: 
2024
Дата поступления: 
9 августа 2024
Время на чтение: 
7 ч.

Автор книги