Цитата из книги «Непросто меньше есть: как перестать мучать себя диетами и найти работающий путь снижения веса»

1. Выберите любой продукт, который хотите съесть. 2. Опишите его, используя информацию от органов чувств: – Что я вижу? – Какое оно на ощупь? – Какой у него запах? Выразите полученную информацию словами, не выдавая оценок «хорошо» или «плохо.» Словно видите продукт впервые. 3. Попробуйте исследуемый продукт и получите информацию от вкусовых рецепторов: опишите словами всё, что чувствуете, опять же не давая оценок. 4. Проглотите продукт и получите информацию от тела: опишите словами, что ощущает тело и какова его реакция на продукт. 5. Сделайте итоговый вывод об исследуемом продукте и об уровне полученного от него удовольствия (например, насколько мне было приятно по десятибалльной шкале). Исследуйте по предложенному алгоритму совершенно разную еду, начиная от той, которую вы считаете условно здоровой, и заканчивая различными сладостями. Уверяю, вас ждёт столько интересных открытий, что вы будете поражены. Часто оказывается, что манящий вкус «запретным» продуктам добавляют наши фантазии относительно них, а не реальное положение вещей.