Цитаты из книг автора «Ольга Огулова»

стимулировать выработку организмом собственного L-карнитина, и очень просто – употреблением малого количества углеводов. К примеру, за 0,5–1 час до тренировки выпить чай с 1 чайно ложкой сахара или съесть малюсенький кусочек хлеба, размером с один-два пальца. И больше ничего. Во многих видах спорта существует весовой контроль. Потому тоже часто слышу вопрос, как можно снизить массу тела перед соревнованиями без вреда для здоровья. Особенно это касается соревнований по весовым категориям.

Медь обладает противовоспалительными и антисептическими свойствами (возможно, за счет антиоксидантного действия). Регулирует обмен катехоламинов, серотонина, тирозина, меланина, способствует повышению активности инсулина и более полной утилизации углеводов. Этот микроэлемент принимает участие в формировании структуры белков соединительной ткани – коллагена и эластина, которые являются структурными компонентами костной и хрящевой ткани, кожи, легких, стенок кровеносных сосудов. В связи с тем, что многие спортсмены имеют пупочные грыжи (а это не что иное, как недостаток меди, так как медь отвечает за формирование соединительной ткани), то медь должна стать обязательной составляющей спортсмена. Также получить ее можно с медными украшениями, их достаточно просто носить на теле. Помните, ведь кресты нагрудные на груди в России всегда были медные. А бабушки-повитухи лечили пупочные грыжи, привязывая медный пятак к пупу. Зеленый след, оставляемый от медных украшений, не что иное, как процесс окисления, вызванный усвоением меди. Сейчас в продаже имеются медные браслеты, которые можно носить как украшение. Это профилактика варикозного расширения вен. Можно в воду для питья опускать медную ложку, медную монету или медный стержень для насыщения воды ионами меди.

организму белки остро нужны для собственной жизнедеятельности, – для кроветворения, формирования новых клеток и синтеза гормонов. Недодадите телу пищевого протеина – и оно начнет поедать вашу же мышечную ткань, извлекая из нее белковые аминокислоты. Какая уж тут красота мышц! порции. Употреблять его можно в качестве перекуса между основными приемами пищи.

Лимон В семенах лимона содержится сильное противоядие, которое помогает против глистов и даже при укусе змеи. Если у вашего ребенка завелись глисты, то для изгнания их можно давать ему на голодный желудок размятые семечки лимона, подслащенные сахаром. Для изгнания глистов можно также размять целый лимон (вместе с кожурой и семечками), замочить его на 2 часа в холодной воде с добавлением столовой ложки меда, затем выжать его, процедить и содержимое выпить перед сном на ночь.

Также недостаток магния приводит к преждевременному старению. Для того чтобы восполнить недостаток магния, его нужно принимать без кальция. Нельзя начинать дополнительный прием кальция, пока не устранится дефицит магния. Начните принимать магний регулярно в профилактических целях. Он безопасен: если принять его слишком много, организм просто выведет его излишки через кишечник. В общем, самое худшее, что может случиться, – это диарея (понос), в редких случаях организм запросит кальция для баланса веществ. В этом случае вы заметите, что у вас после стабильного улучшения в результате приема магния снова появились симптомы его дефицита – это будет указывать на необходимость принять дополнительно кальций. Но эта вероятность мала: дополнительный прием кальция нужен крайне редко, так как мы дополучаем его с продуктами питания и с нашей высококальцинированной водой.

Достаточное количество магния позволит кальцию не только усвоиться, но и растворит накопившиеся отложения и выведет излишки кальция из организма. Кальций и магний при совместном применении очень плохо усваиваются, по этой причине их нужно применять в разное время, к примеру, кальций утром (если есть необходимость его приема дополнительно), магний вечером. Для нормальной работы витаминов группы В, которые необходимы в первую очередь для улучшения углеводного обмена, тоже требуется магний, поскольку этот металл – необходимый кофактор при образовании тиаминпирофосфата, который должен формироваться в организме, прежде чем вы сможете использовать тиамин и другие витамины группы В.

Полба – это полудикий сорт пшеницы, вернее, группа видов пшеницы с ломким колосом и пленчатым зерном. Она обладает многими полезными и даже лечебными свойствами. Полба (спельта) – пшеница, содержит самое большое количество белка – от 27 до 37 %. Каша из полбы имеет приятный ореховый аромат и невероятно полезна, особенно для детей. Белок ее содержит 18 незаменимых для организма аминокислот, что делает ее очень полезной по энергетическому действию на организм. Многие диетологи сходятся во мнении, что нынешний рост заболеваемости во многом связан именно с отказом от употребления в пищу таких растений, как полба, с неизмененным человеком набором хромосом. Это растение, сохранившееся до наших дней в первозданном природном виде.

перловка запросто может претендовать на звание «каши красоты». Дело в том, что лизин активно участвует в выработке коллагена, который, как известно, делает кожу гладкой и упругой, а заодно и предотвращает появление морщинок. Чтобы крупа на вкус была поприятнее, перед варкой замочите ее в воде на 6–8 часов. Для придания лучшего вкуса и теплых свойств при варке добавьте целую головку чеснока, не очищая ее от кожицы, а после варки просто удалите чеснок из каши. Еще одна особенность перловой каши – ее желательно съесть сразу после приготовления, потому что как только она остынет, станет жесткой и не очень вкусной

Показания для внутреннего использования фенхеля: атония пищеварительного тракта, сопровождающаяся запорами, метеоризм и аэрофагия, олигурия, аменорея, нерегулярные менструации, мочекаменная болезнь, подагра, недостаток молока у кормящих женщин, легочные заболевания, кашель, хрипота, грипп (профилактика), жалобы при климаксе, икота, тошнота, нервная рвота, кишечные паразиты, тучность (полнота). По вкусу фенхель напоминает анис. Его жуют после еды для освежения рта и улучшения пищеварения.Семя фенхеля действует как мягкий диуретик, обеспечивая организм энергией, за счет чего притупляется чувство голода. Считают, что фенхель можно использовать для очищения организма от продуктов обмена. Благотворно действует на почки, печень и селезенку. В состав данного растения входят многочисленные полезные вещества. Это камедь, органические кислоты, флавоноиды, каротин, смолы, витамины В и С, дубильные вещества, полезные горечи, цимол и тимол.

Бобовые обязательно нужно вымачивать на ночь, воду обязательно сливать и варить их в новой; если этого не сделать, то получается сильное газообразование. Чтобы сухие зернобобовые были мягче, в воду в процессе варки можно добавить небольшое количество пищевой соды (примерно чайной ложки соды на 3–4 л жидкости). Чтобы не препятствовать размягчению бобовых, соль и небольшое количество уксуса добавляют только в конце варки. Бобовые лучше всего сочетать с овощами и рисом.