Цитаты из книги «Питание и духовный рост: азы взаимосвязи. Меню. Поэзия. Собственный опыт»

10.30 – второй завтрак Банан 13.30 – обед Овощной суп Куриная грудка с вареными овощами Чай без сахара или компот из сухофруктов Овощной суп готовится, как указано в меню понедельника. Куриную грудку необходимо очистить от кожи, промыть под тёплой водой. Затем добавить любимые специи, но не солить. Тушить в мультиварке на режиме «мультиповар» или «тушение» в течение 35 минут. Мультиварку предварительно смазать 1 чайной ложкой оливкового масла. Приготовленную куриную грудку полить соевым соусом. Замороженные овощи (брокколи, цветная капуста, зелёный горошек, морковь) готовить в мультиварке на стандартном режиме («мультиповар»). Время приготовления – 15 минут. Овощи полить соевым соусом. Компот из сухофруктов готовится следующим образом. Необходимо взять 200 граммов сухофруктов на 1,5 литра воды. Сухофрукты промыть. Отобрать сушеную курагу и добавить в воду. Варить в кипящей воде в течение 10 минут. Затем добавить оставшиеся сухофрукты и кипятить ещё 20 минут под крышкой на слабом огне. По желанию добавить немного сахара. 16.00 – полдник Яблоко 19.00 – ужин Йогурт с черносливом «Активиа», стакан ряженки В глубокой посуде или в кружке смешать йогурт с черносливом «Активиа» и ряженку. Ряженку необходимо взять от 1% до 4% жирности. Перед сном можно съесть киви или яблоко. СРЕДА (ПОСТНЫЙ ДЕНЬ) 7.30 – завтрак Каша «Геркулес», вареное яйцо Кофе без сахара и молока 10.30 – второй завтрак 2 фундука, 2—3 чернослива 13.30 – обед Овощной суп (способ приготовления описан в меню понедельника) Чечевица с нежирным

Примерное меню на неделю: уникальные рецепты ПОНЕДЕЛЬНИК (РЫБНЫЙ ДЕНЬ) 7.30 – завтрак Овсяные отруби с кефиром, яйцо 2 столовых ложки овсяных отрубей размешать в 250 мл кефира 1—2,5% жирности Яйцо варить в кипящей воде в течение 9 минут 10.30 – второй завтрак 2 грецких ореха, 2—3 кураги 13.30 – обед Овощной суп Гречка с тушеной треской, помидор, огурец Чай без сахара В кастрюлю налить 1 чайную ложку оливкового масла, дать разогреться. Добавить порезанные на мелкие кусочки брокколи, стручковую фасоль, морковь, лук, 2—3 дольки чес\нока. Налить 2 столовые ложки воды. Тушить в течение 5—7 минут. Затем добавить 200 мл воды, накрыть крышкой и варить на среднем огне 12—15 минут. Можно добавить щепотку соли. Гречку отварить в строгих пропорциях – 100 граммов крупы на 200 мл воды. Когда вода закипит, огонь уменьшить и накрыть плотно крышкой. Варить в течение 15 минут до полного выкипания воды. Филе трески разморозить и потушить в мультиварке на чайной ложке оливкового масла. Можно добавить приправы – перед и зелень. Гречку с рыбой полить соевым соусом. 16.00 – полдник Яблоко, чайная ложка мёда 19.00 – ужин 200 граммов творога 1—4% жирности, стакан ряженки Чай без сахара Смешать в глубокой тарелке или кружке творог с ряженкой Перед сном можно съесть киви или выпить чашечку имбирного киселя. ВТОРНИК (МЯСНОЙ ДЕНЬ) 7.30 – завтрак Каша «Геркулес» с мёдом и тёртым яблоком Кофе без сахара и молока Овсяные хлопья «Геркулес» высшего сорта полезнее других сортов, они варятся другим, более «здоровым» способом и дают долгое чувство насыщения, мягко обволакивая желудок. Отварить хлопья «Геркулес» в кипящей воде в течение 15 минут. Соотношение хлопьев и воды должно быть????. Готовую кашу заправить натёртым на средней тёрке яблоком и чайной ложкой мёда.