Какие это красители?
1. Е102 – тартразин. Дает желтый цвет.
2. Е104 – хинолиновый желтый. Тоже желтый, что логично.
3. Е110 – желтый солнечный закат. Все-таки химики в душе романтики. Какие поэтические названия они придумали для красителей!
4. Е122 – кармуазин (он же кармазин, он же азорубин). Дает красный цвет.
5. Е124 – понсо. Отвечает за ярко-розовый цвет.
6. Е129 – красный очаровательный. Честно говоря, он не более очарователен, чем другие красные. Возможно, он просто самый хвастливый из всех.
7. Е131 – синий патентованный. Всегда посмеиваюсь над этим названием. Будто есть какой-то другой, непатентованный, синий. Этот краситель будто гордится: «У меня есть патент, а у вас нет, ха-ха».
8. Е132 – индигокармин. Безумно красивый сине-сиреневый цвет, мой фаворит. Индигокармин не имеет никакого отношения к красителю кармин Е120.
9. Е133 – синий блестящий. Также встречается под названием «бриллиантовый голубой». «В