Цитата из книги «Superинтеллект. Интенсив-тренинг для повышения IQ»

2. Релаксация: Питание. Что же творится в структурах головного мозга? Как было сказано выше, там беспрестанно функционируют более 100 млрд нервных клеток. Каждая, в свою очередь, имеет связь еще с 10 тыс. прочих. Каждое мгновение между нервными клетками происходит обмен информацией, и в то же время они передают огромное количество сигналов. С тем чтобы данное сложнейшее устройство действовало без особых проблем, клетки серого вещества мозга затрачивают немалую долю энергии. Им требуется около 20% всего объема энергии, который организм получает в процессе приема пищи.