Цитата из книги «Pro питание»

Первое – вся пища – энергия – в виде калорий она измеряется и поступает в наш организм. Согласно «Википедии», калория определяется, как количество теплоты, необходимое для нагревания 1 . То есть это эквивалент энергии, поступающей в данном случае в тело