Цитата из книги «Биохимия в практике спорта»

Температура напитков, возмещающих потерю жидкости, должна быть 8–13°С, так как охлаждение полости рта способствует оптимизации терморегуляции и увеличению скорости всасывания жидкости. Использование напитков на соревновательной дистанции (где возможно) или на тренировке во время выполнения длительных физических нагрузок абсолютно необходимо. Потеря жидкости требует срочного возмещения.