– в процессе распада глюкозы и гликогена в тканях;
– при окислении молочной кислоты;
– в результате превращений ряда аминокислот.
Из пировиноградной кислоты (при окислительном декарбоксилировании) образуется ацетил-КоА, который участвует в цикле Кребса.
Пировиноградная кислота является одним из основных субстратов глюконеогенеза.
Пируват в крови. В основном все факторы, вызывающие повышение содержания молочной кислоты, как правило, приводят и к увеличению концентрации пировиноградной кислоты в крови.
Наиболее резкое повышение концентрации пировиноградной кислоты отмечается при мышечной работе и В1-витаминной недостаточности. При больших физических нагрузках концентрация пировиноградной кислоты может повышаться до 570 ммоль/л.
Норма: венозная кровь натощак – 34–103 ммоль/л.
В клинической практике повышение содержания пировиноградной кислоты в крови отмечается при паренхиматозных заболеваниях печени, сахарном диабете, сердечной декомпенсации, токсикозах и некоторых других заболеваниях.
В спортивной практике повышение содержания пировиноградной кислоты в крови происходит при значительной