путем соединения большого числа определенным образом о...➤ MyBook
image

Цитата из книги «Биохимия в практике спорта»

путем соединения большого числа определенным образом ориентированных в пространстве молекул миозина. Актин, составляет 20 % от сухой массы миофибрилл. Известны две формы актина: глобулярный актин (G-актин) и фибриллярный актин (F-актин). Молекула G-актина состоит из одной полипептидной цепочки (глобула), в образовании которой принимают участие 374 аминокислотных остатка. При повышении ионной силы до физиологического уровня G-актин полимеризуется в F-актин (фибриллярная форма). В электронный микроскоп волокна F-актина выглядят как две нити бус, закрученных одна вокруг другой. Актомиозин образуется при соединении миозина с F-актином и обладает АТФазной активностью. Фермент актомиозин активируется ионами Mg2+ и ингибируется этилендиаминтетраацетатом (ЭДТА) и высокой концентрацией АТФ, миозиновая АТФаза также ингибируется ионами Mg2+, активируется ЭДТА, но не
19 августа 2020

Поделиться