Цитаты из книги «Дипломатические приемы. Организация. Протокол. Этикет»

Если нужно ненадолго выйти из-за стола, салфетку кладут на сиденье своего стула.

Не надо накладывать одновременно несколько холодных закусок и салатов; неприлично оставлять недоеденным то или иное блюдо (это – прямое неуважение к хозяйке дома).

Не принято начинать есть до тех пор, пока не приступила к еде хозяйка. Мужчины должны также подождать, пока не приступят к еде сидящие рядом дамы

Юности честное зерцало, или Показания к житейскому обхождению

вытирания рта ее поднимают с колен двумя руками и прикладывают к губам. Но если на столе есть бумажные салфетки, лучше пользоваться ими.

Пальцы, случайно испачканные во время еды, осторожно вытирают верхней половиной салфетки, не снимая ее с колен

Ее надо просто развернуть, но так, чтобы она осталась сложенной вдвое, и положить на колени сгибом к себе

Если вы случайно уронили столовый прибор, нужно попросить другой, а не тянуться к полу.

принято просить соседа что-то подать со стола: это должен

Разговаривать с соседом (соседкой) по столу следует не поворачиваясь корпусом, чтобы не оказаться спиной к другому соседу