Цитата из книги «Дипломатические приемы. Организация. Протокол. Этикет»

Не надо накладывать одновременно несколько холодных закусок и салатов; неприлично оставлять недоеденным то или иное блюдо (это – прямое неуважение к хозяйке дома).