Это просто не моя книга абсолютно, мне было ужасно скучно несмотря на малый объем. Сведения однотипные, читать одно и то же на протяжении, например, первой половины книги, утомительно. Вторая часть предлагает читателю старинные рецепты, с пояснениями, а также заметки из дневника императора Николая и различные документы (зачем их было туда помещать, я так и не поняла).
При этом были моменты, которые я для себя отметила, но это настолько мизерно, что говорить о них даже не хочется.
- Главная
- Кулинария
- ⭐️Оксана Захарова
- 📚«Российское церемониальное застолье. Старинные меню и рецепты императорской кухни Ливадийского дворца»
Отсканируйте код для установки мобильного приложения MyBook
Премиум
3.29
(7 оценок)
Российское церемониальное застолье. Старинные меню и рецепты императорской кухни Ливадийского дворца
101 печатная страница
Время чтения ≈ 3ч
2012 год
0+
Чтобы читать онлайн оформите подписку
Оцените книгу
О книге
Почтительное, религиозное отношение к пище существовало еще в Древней Руси. К самой еде и ко всему, что ее сопровождало, относились очень уважительно. Так и застолье на Руси всегда было особым церемониалом. Огромное значение на пирах и приемах имела рассадка гостей, очередность подачи блюд и многое другое. Авторы дают прекрасный экскурс в историю российских застолий от древних времен и до наших дней.
Во второй части книги представлены старинные рецепты блюд из меню, по которым питалась последняя царская семья России. Также приводятся выдержки из дневников Николая II, писем и журналов, освещающие значение каждого дня, меню которого выбрано для этой книги, в истории. Отдельно даны самые любимые блюда императорской семьи.
В формате a4.pdf сохранен издательский макет.
читайте онлайн полную версию книги «Российское церемониальное застолье. Старинные меню и рецепты императорской кухни Ливадийского дворца» автора Оксана Захарова на сайте электронной библиотеки MyBook.ru. Скачивайте приложения для iOS или Android и читайте «Российское церемониальное застолье. Старинные меню и рецепты императорской кухни Ливадийского дворца» где угодно даже без интернета.
Подробная информация
- Дата написания:
- 1 января 2012
- Объем:
- 182969
- Год издания:
- 2012
- ISBN (EAN):
- 9785227036728
- Время на чтение:
- 3 ч.
Жанры
Поделиться
lena_slav
Оценил книгу
13 октября 2015
LiveLib
Поделиться
Манную кашу можно ароматизировать корицей, ромом, кардамоном. Для ароматизации корицей добавьте палочку корицы и тертую цедру апельсина на стадии кипячениямолока. Для ромовой ароматизации добавьте изюм, замоченный в роме, за несколько минут до конца приготовления манной каши. Греющееся молоко можно приправить молотыми семенами кардамона.
Автор книги
О проекте
О подписке