Начните с оборудования всех кранов таким образом, чтоб...➤ MyBook

Цитата из книги «Правила кухни: библия общепита. Идеальная модель ресторанного бизнеса. Книга 1: Теория»

Начните с оборудования всех кранов таким образом, чтобы включить воду работник мог, не касаясь руками этого самого крана. Это либо длинная, сантиметров 40 ручка, которую можно повернуть локтем, либо кнопка которую можно нажать коленом, либо педаль.
30 января 2021

Поделиться