Обязательно. Во-первых, сделайте инструкции на рабочих местах: в зоне видимости, на уровне глаз, в ключевых местах должны висеть читаемые без очков пошаговые напоминалки.
Во-вторых, сделайте для себя отдельный график еженедельной уборки на месяц. И ходите, проверяйте, ставьте галочки, пометки. Не только сотрудники не обязаны ничего помнить. Вы тоже. Поэтому сядьте, сделайте это раз и навсегда – ничего же сложного.
И все. Вы – Королева Чистоты.