Вы же работаете для людей? Так вот они, люди, – только...➤ MyBook

Цитата из книги «Правила кухни: библия общепита. Идеальная модель ресторанного бизнеса. Книга 1: Теория»

Вы же работаете для людей? Так вот они, люди, – только руку протяни. Они не абстрактны, они реальны. И они каждый день держат вас на плаву. Они должны полюбить вашу еду всей душой. А сначала они должны ее попробовать. А вы заодно поваров потренируете.
18 апреля 2021

Поделиться