Цитата из книги «Кулинарная книга моей бабушки. Невысокая кухня и всякое нытьё»

Соотношение муки и воды должно быть 1 к 2–3. На 1 стакан воды или молока – 2 стакана муки. На 1 литр воды – 2 килограмма муки