На 1 кг свеклы: В отдельной чашечке смешиваем уксус, сок лимона, соль и мед до полного их растворения. Поливаем этой смесью наш салат. Добавляем измельченный чеснок, специи, заправляем оливковым маслом и даем настояться (если это у вас получится, конечно!)