Цитата из книги «18 этапов открытия ресторана. Ресторан с нуля за 3 месяца»

В данном этапе я должен вам сказать вот что. Есть у рестораторов понятие «точка касания гостя», что это значить? – Любое место куда дотрагивается гость должно быль качественным! Например: Дверь в ресторане не обязательно должна быть итальянской, она может быть хорошей российской дверью, но ручка от этой двери должна быть качественной и дорогой.