Цитата из книги «18 этапов открытия ресторана. Ресторан с нуля за 3 месяца»

и второй шеф-повар увольняется и приходит новый шеф-повар и снова история повторяется. И каждый раз владелец ресторана попадает на деньги, за ошибку которую допустил во время создания ресторана.