Цитата из книги «18 этапов открытия ресторана. Ресторан с нуля за 3 месяца»

в зале. Также узнайте до какого градуса обогревается воздух в зимнее время и откуда берут воздух. А также убедитесь, что приток воздуха был на расстоянии от трубы вытяжки, чтобы в зал не попал запах кухни.