Цитата из книги «18 этапов открытия ресторана. Ресторан с нуля за 3 месяца»

Сколько нам обойдется ресторан (Все Единовременные вложение) – Сколько людей будет у нас работать в ресторане (штатное расписание) – Какой у нас средний чек в ресторане? – Какие выручки мы планируем? – Какие у нас ежемесячные расходы? – Срок окупаемости проекта? – Сколько мы планируем заработать.