1.Выбор помещения2. Маркетинговое исследование3. Выбор концепции4. Предварительный бизнес план5. Регистрация бизнеса6. Проектирование и Итоговый бизнес план7. Выбор подрядчиков и поставщиков8. Ремонтные и монтажные работы9. Подбор и заказ мебели, оборудования, деталей интерьера и текстиля10. Покупка 1000 необходимых вещей11. Покупка продуктов, напитков, хоз. товаров12. Система автоматизации ресторана13. Подбор и обучение персонала14. Проработка меню15. Рекламная компания и печатная продукция16. Разрешительная документация17. Полная проверка ресторана18. Открытие ресторана