Цитата из книги «18 этапов открытия ресторана. Ресторан с нуля за 3 месяца»

Проверяйте все, что вам принесли и открывайте каждую коробку перед тем как подписывать накладную. Бывает что – то сломали во время транспортировки и вы не посмотрели, когда принимали товар. Потом тяжело будет вернуть, если вы уже поставили печать и подпись.