100 грамм моркови, 100 грамм репчатого лука, 40 грамм ...➤ MyBook

Цитата из книги «Кулинарный путеводитель. Рецепты от короля французской кухни»

100 грамм моркови, 100 грамм репчатого лука, 40 грамм шалота, 30 грамм сельдерея, 2 дольки чеснока, 3 веточки петрушки, веточка тимьяна, 6 горошин перца, 2 гвоздики, 1,25 литра белого вина, 5 децилитров винного уксуса, 2,5 децилитра растительного масла.
18 марта 2014

Поделиться