Цитата из книги «Как почувствовать себя парижанкой, кем бы вы ни были»

ПЕЧЕНЫЕ ЯБЛОКИ ДЛЯ ОСЕННЕГО ВОСКРЕСНОГО ДНЯ ИНГРЕДИЕНТЫ 1 яблоко на человека, предпочтительно сорта ранет. Подготовка: 5 минут Приготовление: 25 минут • Предварительно разогреть печь до 200 °C. Вымыть яблоки, налить немного воды на дно противня и положить на него яблоки, сделав в каждом из них небольшую воронку. • Когда кожица на яблоках лопнет и мякоть начнет вытекать наружу, вынуть яблоки из духовки и подать к столу (выпекать около 30 минут, в зависимости от размера яблок). • Если не добавлять сахар, они прекрасно подойдут к мясу или кровяной колбасе. • Если подавать их на десерт, помыть яблоки, сделать глубокую выемку из сердцевины. Влить в выемку лимонный сок с медом. После того как яблоки испекутся (предварительно проверить), вынуть их и сразу же посыпать сахарной пудрой, чтобы она карамелизировалась. • Подавать теплыми на десерт с мороженым или заварным кремом.