Цитата из книги «Как почувствовать себя парижанкой, кем бы вы ни были»

80 г муки На 6 персон Подготовка: 15 минут Приготовление: 30 минут + 10 минут • Предварительно нагреть духовку до 180 °C. • Растопить сливочное масло и шоколад на водяной бане. То есть поставить миску с ингредиентами в кастрюлю с водой. Или в миску побольше, наполненную водой, если вы пользуетесь микроволновкой. • Электрическим миксером взбить в салатнице яйца с сахаром, затем добавить муку. • Вылить туда же смесь сливочного масла и шоколада. • Выпекать в течение 30 минут, затем, прежде чем подавать на стол, охладить в течение 10 минут. • Чтобы проверить, пропекся ли торт, проткнуть его ножом: если на ноже ничего не осталось, торт готов.