Цитата из книги «172 рецепта для здоровья и долголетия от доктора Уокера»

Здоровый майонез. Смешайте все ингредиенты, кроме масла, в миске и сбейте. Медленно добавьте масло, по нескольку капель, до тех пор, пока смесь не придет в правильную консистенцию. При использовании для фруктового салата немного свежих сливок можно сбить и добавить перед употреблением.