Цитаты из книги «Метод Детокс. Практики холистической медицины»

Аюрведические группы продуктов питания

У большинства людей есть всего одна доминирующая доша, у некоторых – две, и совсем у немногих – все три доши в равной пропорции. Для того чтобы получить более ясное

. Например, если вы заметите небольшие углубления сбоку языка, это может указывать на то, что у вас дисбаланс питта, тогда как толстый налет сигнализирует о дисбалансе вата.

Эта уникальная комбинация известна как аюрведический тип обмена веществ.

Ведь все мы рождаемся с собственной уникальной комбинацией трех дош.

В теле присутствуют все три доши, но в каждом органе и системе доминирует какая-нибудь одна из них, и, кроме того, они выполняют разные специфические функции.

три фундаментальные жизненные силы, или доши, которые регулируют все функции человеческого организма, которые, в свою очередь, образуют три типа обмена веществ: ✓ вата (воздух и эфир); ✓ кафа (вода и земля]; ✓ питта (огонь и вода].

Бобовые и чечевица помогают снабжать питанием надпочечники и почки, в то время как нут и маш являются превосходными средствами для очистки печени.

Будет гораздо лучше, если вы предпочтете им грецкие орехи и миндаль.

исключить из рациона питания все, что имеет в своем составе дрожжи и дрожжевые препараты, – соевый соус, уксус, пиво, хлеб, крекеры, хлопья из злаков и т. д.